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索引号: jz-slj-2018-00001 发布机构: 商粮局
发文日期: 2018-01-02 主题分类: 运行监测
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晋中市11月第1周生活必需品 市场运行分析

根据商务部生活必需品市场监测系统对我市10家生活必需品样本监测企业的监测显示,11月第1周我市生活必需品市场总体运行平稳,日用消费品市场货源充足,生活必需品价格基本稳定。主要表现食盐、食糖、禽类、粮食类、食用油基本保持稳定,蛋类、猪肉类略有上涨,蔬菜品种较多,涨跌互现,蔬菜价格平稳的居多。

一、总体情况

27种商品价格上涨,占21.43%,27种商品价格下跌,占21.43%,72种商品价格持平,占57.14%。其中,涨幅超过40%的有4种,占3.17%,涨幅在30%-40%之间的有2种,占1.59%,涨幅在20%-30%之间的有3种,占2.38%,涨幅在10%-20%之间的有5种,占3.97%,涨幅低于10%的有13种,占10.32%。

二、商品分类情况

(一)鸡蛋价格略有上涨

鸡蛋平均零售价格在7.74元/公斤左右,环比上涨0.65%。随着气温的降低,产蛋率降低,拉高了鸡蛋的价格,预计后期,随着气温的持续降低,鸡蛋价格仍会出现小幅上涨情况。

(二)粮食类价格平稳

粮食平均零售价格稳定,其中:小包装大米价格6.16元/公斤,面粉3.35元/公斤,与上周持平。粮食平均批发价格保持稳定。其中:粳米价格5.5元/公斤,籼米价格5元/公斤,与上周持平。预计后期粮食类价格不会有较大的变动,仍以稳定为主。

(三)食用油价格稳定

零售的品种中,豆油的零售价格14.39元/升;菜籽油的零售价格13.59元/升;调和油的零售价格15.99元/升;花生油的零售价格24.7元/升。批发的品种中,价格基本保持稳定。豆油的零售价格10.9元/升;菜籽油的零售价格20元/升;调和油的零售价格18元/升;花生油的零售价格20元/升。预计近期食用油价格基本维持目前价位小幅波动。

(四)猪肉价格小幅上涨

其中:精瘦肉零售价格为27.4元/公斤,上涨2.62%;五花肉零售价格为23.4元/公斤,上涨0.43%。预计后期,随着气温降低,居民肉类需求增高,猪肉价格仍保持小幅上涨趋势。

(五)禽类价格与上周持平

白条鸡平均零售价格为20.8元/公斤,白条鸭的零售价格为19元/公斤,与上周持平。市场供求稳定,所以价格也基本保持稳定水平。

(六)食盐、食糖零售价格保持稳定。食盐零售价格为5.05元/公斤,食糖价格为8.15元/公斤,预计近期食盐、食糖价格会维持在这一水平。

(七)蔬菜价格涨跌互现,菜价保持平稳的品种多。价格上涨的品种:冬瓜的批发价格1.6元/公斤,上涨60%;菠菜3元/公斤,上涨50%;洋葱2元/公斤,上涨42.86%;西葫芦4元/公斤,上涨33.33%;芹菜2.6元/公斤,上涨30%;莴笋5元/公斤,上涨25%;韭菜5元/公斤,上涨25%;豆角7元/公斤,上涨16.67%;西兰花8元/公斤,上涨14.29%;青椒4元/公斤,上涨11.11%。价格持平的品种有:生菜4元/公斤,大白菜1元/公斤,白萝卜1.6元/公斤,土豆1.6元/公斤,生姜8元/公斤,黄瓜5元/公斤,苦瓜8元/公斤,大葱3元/公斤,胡萝卜2元/公斤,豆芽2元/公斤,菜花2元/公斤,南瓜3元/公斤,山药8元/公斤价格均与上周持平。价格下跌的品种有:辣椒6.4元/公斤,下跌8.57%;茄子3.6元/公斤,下跌10%;油菜3元/公斤,下跌16.67%;西红柿4元/公斤,下跌20%;莲藕3元/公斤,下跌40%;蒜头2元/公斤,下跌66.67%。本周天气晴朗,蔬菜上市量稳定,价格平稳。预计后期,随着天气转凉,蔬菜上市量减低,价格会出现上涨情况。

三、后期预测

(一)蔬菜类

随着气温降低,蔬菜的生长周期变长,上市速度降低,后期蔬菜价格会有小幅上涨。

(二)本周粮油市场供应平稳、需求平稳,预计后期粮油类产品价格基本保持稳定。

(三)本周猪肉类价格小幅上涨,预计后期随着气温的降低,肉类需求量加大,肉类价格会保持小幅上涨趋势。

 


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