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榆次老豆腐

来源:史志院 发布时间:2014-06-04 浏览次数: 【字体:

    榆次老豆腐  也名豆腐脑。一种豆制风味食品,色白,呈糊状,味美可口,老少咸宜,是城乡人民喜爱的传统小吃。民间有“榆次三件宝,元宵、灌肠、豆腐脑”之说。

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