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城市名片

  • 阿胶原名黄明胶,为传统名贵中药,与人参、鹿茸并称中药“三宝”。榆社阿胶厂生产的紫金山牌阿胶,取紫金山之甘泉,选纯正驴皮并配以冰糖、黄酒、豆油,煎煮浓缩,精制而成。1979年获山西省优质产品。具有滋阴...
    2014-06-04
  • 由祁县玻璃器皿厂生产,产品本色透明,有直型和鼓型两种造型,具有晶莹洁白、光亮度好、理化性能优良、耐急冷急热等特点。表面装饰采用喷花、磨花相结合的工艺,仿效铅晶质玻璃的深纹刻花,起到画龙点睛的作用...
    2014-06-04
  • 由山西省祁县六曲香酒厂生产,是一种采用多菌种制作的麸曲清香型白酒。其中有六种曲味麸皮制作,故名六曲香酒。质地清亮透明,清香纯正,醇和绵软,爽口甘甜,余香不断,具有典型的汾酒清香型白酒风格。1974年...
    2014-06-04
  • 天上勾勾云,地下水淋淋。天上豆荚云,风雨齐来临;乌云带毛边,最多阴阴天。今日花花云,明日晒煞人;久雨见星光,明早雨更旺。云往东,一场空。云往南,雨淋山。云往西,下大雨。云往北,雨来急。云相交,雨相...
    2014-06-04
  • 榆次陈醋 主要产于榆次南六堡、怀仁两村,为山西特产。色泽黑紫,口感甜、绵、酸,久存不变质,香味更醇厚。品种有香醋、蒜醋、辣醋、姜醋、礼醋等,不仅是一种上好的调味品,还具有补气强身、帮助消化、预防...
    2014-06-04
  • 榆次老豆腐 也名豆腐脑。一种豆制风味食品,色白,呈糊状,味美可口,老少咸宜,是城乡人民喜爱的传统小吃。民间有“榆次三件宝,元宵、灌肠、豆腐脑”之说。
    2014-06-04
  • 榆次灌肠 用荞面加工制作的一种传统风味食品,清代已在民间盛行。形为圆片状,呈虾酱色,表面晶莹透亮,精而柔软,富有弹性,味道酸辣咸香,清凉利口,可冷调热炒,冬夏常食。
    2014-06-04
  • 砂子饼 也名疤饼,是晋中平川一带群众在锅底上用卵石垫底烙成的一种面饼。因表面凹凸不平故名疤饼。具有薄而香脆、干而不硬之特点,有甜咸等不同口味。
    2014-06-04
  • 寿阳豆腐干 是寿阳县特产。制作方法以当地特产无公害大青豆、黄豆为主要原料,配以天然五香调料、白糖、食盐、味精等佐料,然后用传统的加工方法和现代化的生产工艺精制而成。不仅色、香、味、形俱佳,而且富...
    2014-06-04
  • 油柿子 寿阳县生产的一种独具风味的糕点食品。相传古时寿阳盛产柿子,中国主长寿的“老寿星”常吃柿子,因而长寿不老。后由于寿阳气候变冷,柿树无法栽种,“老寿星”再也吃不到寿阳的柿子,“小寿星”就叫百...
    2014-06-04
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