家庭群里的长辈们时常会发来一些消息，什么虾和水果不能同吃、螃蟹和柿子一起吃会中毒……你有没有也遇见过类似的情况？又知道食物相克的真相究竟是什么吗？　　一、食物相克从何而来？　　说起食物相克，大家并不陌生，但它到底是怎么来的呢？据说食物相克的由来可能是这样的——很久以前，有个古人肚子疼去看病，可是大夫无论如何都查不出个病因来，便问那人：你最近吃了什么呀？那人答道：螃蟹、烧饼、小米粥、咸菜和柿子。大夫一想，中药中有“十八反”，那食物肯定也存在相克吧？！于是对那人说：螃蟹性寒、柿子性凉，一起吃岂不...

现在很多人喜欢选择网购食品，不过网购虽然方便，但也存在着很多问题，遇到交易纠纷时我们该如何维权呢？　　一、网上特价活动可能有这些问题　　1.活动期间网购的食品价格和促销期结束后并无差异。　　对于网店这种随意公布促销价有始无终的行为，国家工商总局此前发布的《网络商品和服务集中促销活动管理暂行规定》明确，网络集中促销组织者必须在网站显著位置并以显著方式实现公示网络集中促销的期间、方式、规则等信息。如果促销活动没有明确的起始时间和特定规则，消费者可以投诉。　　2.网上团购食品，到店竟要补差价。　　根据...

在选购果蔬时，不少消费者会对果蔬产品中的农药残留问题十分忧心，更有人热衷于追求“纯天然”“不使用农药”的产品。今天，我们来了解果蔬中的农药残留。　　一、农药对于农作物种植来说必不可少　　农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治。有研究指出，农作物病虫草害引起的损失最多可达70%，通过正确使用农药可以避免40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的国家，使用农药控制病虫草害从而减少粮食减产是非常必要的，如果不用农药，我国肯定会出现饥荒。　　另外，现代农业技术需要使用农药进行除草...

近日，有媒体报道深圳一男子因暴饮暴食5次入院，一度病危。暴饮暴食后果真的可以这么严重吗？事实上，暴饮暴食也许短期内没什么显著影响，但长期不良的饮食习惯确实不利于健康。那么，健康的饮食习惯到底是怎样的呢？　　一、食物多样，不单调　　除了喂养6月龄以内婴儿的母乳之外，目前还没有任何一种食物可以单独满足人体所需的能量及全部营养素，因此，应注重饮食合理搭配，可选择谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃蔬果、奶类、豆类，少吃油炸、烧烤等食物。　　二、清淡饮食，不油腻　　吃得过于油腻会...

俗话说：早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。早餐这么关键，却常常有人忽略它，也有人即便吃了早餐，营养可能也不达标。那么，早餐到底该怎么吃？　　一、不吃早餐，当心效率低下　　早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。经过一个晚上的空腹，能量大量消耗，及时吃早餐可给大脑补充血糖和其他必需的营养素，使我们保持充沛活力。如果不吃早餐，容易引起能量及其他营养素的不足，降低上午的工作或学习效率。　　二、营养早餐，合理搭配很重要　　早餐既然这么重要，那该怎么吃呢？健康早餐的基...

豆浆油条，牛奶面包，都是我们心中经典的早餐搭配，有人钟爱牛奶，有人偏爱豆浆，到底谁更有营养？下面从牛奶和豆浆中钙、蛋白质等主要营养成分进行对比。　　钙　　牛奶的平均含钙量为104mg/100g，而成人每日推荐摄取钙800mg。也就是说，成年人如果饮用300ml牛奶（日推荐量）就可以满足每日钙摄入量的40%左右；而豆浆的平均钙含量为10mg/100g，不足牛奶的十分之一。此外，牛奶中的钙磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子。 因此，无论是含量还是吸收利用率，牛奶都要完胜豆浆。　　蛋白质　　牛奶中的蛋白...

我国是茶的故乡，喝茶已变成了很多人日常生活中的习惯。然而，不少爱茶人士却常常对茶叶存在一些错误的认知，例如隔夜茶致癌、浓茶解酒、茶水送药…下面就给大家讲讲关于茶的谣言与误区。　　一、隔夜茶致癌　　不少人认为隔夜茶含有较多的致癌物质-亚硝酸盐，喝了会致癌。实验表明，随着放置时间的增加，茶水中的亚硝酸盐含量的确会上升，但升高的不多，隔夜茶中的亚硝酸盐含量远低于国标规定的饮用水中亚硝酸盐的浓度限量（≤1 mg/L），跟现泡茶水没太大区别，不用担心隔夜茶致癌。虽说隔夜茶不致癌，但也不建议大家喝，因为茶水长时...

随着科技的发展，消费者一年四季都能吃上各种新鲜的水果蔬菜。不过，有人认为，反季果蔬不符合自然生长规律，种植过程中会使用大量农药、化肥，不仅农药残留高，营养价值也差……反季果蔬真的有这么可怕吗？　　一、什么是反季果蔬？　　通常，大家所说的反季果蔬主要有三种形式：　　一是异地种植。一些果蔬在某地是反季的，但在另一个地方却正值应季。比如，几乎所有蔬菜在北京的冬天都过季了，而在广东、海南等南方城市却正生机盎然。　　二是长期保存。随着果蔬的长期保鲜、贮藏技术的迅速发展，可以通过冷藏等方法把一些应季果蔬...