近日，左权县石匣乡长城村村民正在享受着踩曲踏歌的快乐。

左权县石匣乡长城村依山傍水、人杰地灵，是有名的手工醋制作老作坊。醋曲是制作醋的第一道工序。村民将高粱、大麦、豌豆、玉米等杂粮磨粉后，掺适量清水搅拌均匀，然后加压制成砖状形。接下来是“踩曲”环节，人们通过脚踩的方式将这些砖状的醋曲踩成结实的大曲块，整个过程热闹非凡。制醋人边唱歌、边踩曲，形成了一种独具特色的踏歌活动。