一品烧饼 来源: 发布时间:2017-06-28 浏览次数: 次 【字体:小 大】 一品烧饼是清末民初以来榆次永生号糕点铺的特产,内行人称“笼子货”。制作时选用上等白面作皮,以鲜玫瑰花及青红丝、桃仁、白糖等作馅,待包馅成饼后,放入凹形铁鏊内用香油慢火炸成。口感是香、酥、脆、软、绵、甜,故被人称作糕点佳品。 【打印正文】