相传，公元前342年的马陵道战役，就发生在太谷县的马陵关。在这一战役中，孙膑运用减灶计大败庞涓，其中红枣可是立了一大功劳。

    孙膑和庞涓都是鬼谷子的高徒，庞涓因贪图功名，先孙膑下山做了魏国的将军，孙膑后来被庞涓请至魏国，却遭庞涓嫉妒和陷害，被剜去了膝盖骨，成了残疾。孙膑后被救至齐国，做了齐国的军师，从此，孙膑、庞涓二人开始了多年的战争较量。在马陵道战役中，孙膑率十万齐军远征魏国，为诱敌追赶，孙膑运用了减灶计，三天减灶八成以迷惑庞涓，最后在马陵关大败魏军，杀死了庞涓。马陵道战役，孙膑大获全胜，让人不解的是十万大军，只有二成灶具，孙膑是如何保证士兵的吃喝的呢？原来，孙膑把五谷炒熟，碾成面，同时为解决炒面难以下咽的问题，孙膑命人将红枣熏干碾碎掺入炒面之中，使得炒面既好吃，又好消化，而且耐饿，将士们身带炒面，干吃、水拌均可食用，十分方便，当然无需起灶了。