关于“保护传统酿醋工艺的建议”，由市经信委帮助企业成立市级醋行业协会,出台了《关于壮大战略新兴产业和特色产业的实施意见》、《晋中市促转型增动能投资基金实施办法（试行）》、《晋中市“促转型增动能担保资金”管理暂行办法》、《晋中市发展“飞地经济”实施办法》、《晋中市转型项目推进机制》、《晋中市政银企合作对接实施方案》等一系列政策用于支持企业及特色产业发展。全市开展的大气污染防治工作，已经将小型燃煤锅炉改造作为了今年的重点工作，酿醋小企业、小作坊可以采取“煤改电”、“煤改气”、甲醇锅炉等方式，使用电、天然气、甲醇等清洁能源代替燃煤。

此建议由市经信委办理，联系人尹国华，电话3169345。